LE CHOU-FLEUR EST UNE SPÉCIALITÉ CULINAIRE MAROCAINE QUI MET EN VALEUR LES SAVEURS ET LES ÉPICES DE LA CUISINE MAROCAINE.

IL EST AUSSI TRANSFORMÉ EN UN CONDIMENT CÉLÈBRE ET DÉLICIEUX CONNU SOUS LE NOM DE « CHOU-FLEUR MARINÉ ».

CE PLAT EST HABITUELLEMENT PRÉPARÉ À L'AIDE D'UN MÉLANGE D'ÉPICES, D'HUILE D'OLIVE ET DE VINAIGRE POUR AJOUTER UNE TOUCHE D'ACIDITÉ.