LE THÉ MAROCAIN, AUSSI CONNU SOUS LE NOM D'ATAY BEL AACHOUB, EST BRASSÉ AVEC UN MÉLANGE D'ÉPICES QUI COMPREND DE LA CANNELLE, DU GINGEMBRE ET DE LA CARDAMOME.
CES ÉPICES SONT COURANTEMENT UTILISÉES DANS LA CUISINE MAROCAINE ET AJOUTENT UNE NOTE CHAUDE ET ÉPICÉE AU PROFIL SAVEUR DU THÉ.